Kuvani krompir ima nezasluženu reputaciju dosadnog jela. Uglavnom na kraju završi u krompir pireu jer ga nismo dovoljno dobro skuvali, pa onda nema smisla služiti ga takvog.
Ali, postoji trik da kuvani krompir uvek bude savršeno kuvan, sočan i dovoljan sam po sebi.
Stavite u vodu krompir, pa onda dodajte čen belog luka, jedan lovorov list i malo bibera.
Po želji dodajte i druge začine za koje mislite da će se lepo slagati.
Onda dodajte hladnu vodu, so i stavite krompir da se kuva na srednjoj temperaturi.
Pre nego što ga izvadite, proverite da li je definitivno gotov, i to tako što ćete u njega zabosti čačkalicu koja treba da izađe čista.
Kada vidite da je skuvan, procedite ga i odstranite sve začine.
Dok je krompir još vruć, prepolovite ga i dodajte malo maslaca, oko dve kašičice. Možete dodati i još malo soli i bibera,!
Vaš savršeni krompir je gotov.