Iz Bakine kuhinje nam stiže recept za najukusnije uštipke.
Pileći uštipci - sastojci:
350 gr pilećeg mesa
2 jaja
1 kašika kisele pavlake
malo karija
malo tucane paprike
mleveni biber
1 kašičica belog luka
1 kašičica začina za piletinu
1 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
po želji može i kukuruznog brašna
Pileći uštipci - priprema:
Umutiti jaja, dodati pavlaku, malo karija, papriku, mleveni biber, beli luk, začin za piletinu, brašno i prašak za pecivo.
Sve izjednačiti. Meso iseći na tanke kockice, pa ubaciti u smesu sa začinima i sve izjednačiti. U tiganj sipati ulje, pa kašikom ubacivati po kašku jednu ispod druge čineći veliki uštipak.
Pržiti 3-4 minuta poklopljeno. Pržiti da porumeni i vaditi na salvetu da upije višak masnoće.
