Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka


• 1 veza mladog luka


• 2 šargarepe


• 2 krompira, na kockice


• 1 koren celera


• 3 paprike iz zamrzivača ili sveže


• 1 paradajz


• 200 g šampinjona


• 100 ml kuvanog paradajza


• 4 pune kašike pirinča


• suvi začin


• mleveni biber


• ulje

• riba po želji

Priprema:

Luk iseći krupnije, kao i papriku i šargarepu na kolutove, pa propžiti. Dodati celer na kocke, krompir na kocke kao i cele šampinjone.

Izdinstati sve.

Dodati opran pirinač, kuvan paradajz, pa kad sve omekne dodati začin, mleveni biber.

Staviti na djuveč i u rernu na 220 stepeni C 30-40 minuta.

Djuveču uvek ostavite malo tečnosti.

Uz ovaj đuveč možete kao prilog pripremiti ribu po želji.