Ako volite dijetalne gazirane napitke ili ste zaljubljenik u slatkiše koji se reklamiraju kao dijetalni ili bez šećera, velike su šanse da konzumirate više zamena za šećer nego što mislite.
I to bi moglo biti nešto o čemu bi trebalo da razmislite sledeći put kada budete išli u kupovinu namirnica, jer je nova studija otkrila vezu između veštačkih zaslađivača i povećanog rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
U studiji, objavljenoj u The BMJ, istraživači su pogledali rezultate 103.388 odraslih Francuza koji su bili deo kohorte NutriNet-Sante u kojoj je 37,1 odsto učesnika izjavilo da su konzumirali hranu i pića koji sadrže veštačke zaslađivače. U proseku su navodno konzumirali 42,46 miligrama zaslađivača svaki dan, što je otprilike isto kao i paketić običnog zaslađivača. Istraživači su otkrili da su se konzumirali različiti veštački zaslađivači, ali čini se da je većina bila aspartam, koji je činio 58 odsto ukupnog unosa veštačkih zaslađivača koji su prijavljeni; Kalijum acesulfam, koji je činio 29 odsto; i sukraloza koja je činila 10 odsto.
