Pogaču možete da spremite i bez korišćenja kvasca, po ovom receptu iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 400 g brašna T-400
- 200 g kiselog mleka
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml kisele vode
- 3 kašike ulja
- malo soli
Priprema:
U vanglu sipati brašno prosejano sa praškom za pecivo. Dodati soli, kiselo mleko, ulje, kiselu vodu i zamesiti mekše testo.
Ostaviti 15-20 minuta da odmori, pa ga rukama malo istanjiti i staviti u podmazan pleh ili obložen pek papirom.
Peći na 200 stepeni C da lepo porumeni oko 40-45 minuta.
Uviti u krpe i prohlađenu rukama pokidati.
