Proizvođači tvrde da je ovo mleko dobar izvor vitamina C, kalijuma, magnezijuma i antioksidanata, i da je, što je još važnije, najmanje štetno po životnu sredinu od svih biljnih napitaka
Naime, švedska kompanija lansirala je najnoviji hit na tržištu –mleko od krompira.
Krompirovo mlijeko je takođe odličan izvor vlakana, vitamina B12, gvožđa i folata.
Inače, recept je preuzet od profesorke Eve Tornberg sa Univerziteta Lung, koja je još 2017. godine proizvela neobično ukusnu i kremastu „emulziju od krompira“.
Mleko se prodaje u tri varijante: originalno, barista i nezaslađeno, a košta od 3 do 5 evra.
Krompirovo mleko takođe sadrži manje šećera i masti, ne sadrži uobičajene alergene, što ga čini odličnim izborom za ljude koji su osetljivi na laktozu, gluten ili orašaste plodove.
Evo kako da sami napraviti mleko od krompira
Krompir oljuštite i skuvajte.
Kada je gotov, stavite ga u blender.
Dodajte polovinu vode i malo mlevenih badema, ako želite.
Dodajte prstohvat soli i prirodni zaslađivač a po želji i malo ekstrakta vanile.
Sve to izblendirajte i sipajte u posudu, prenosi Krstarica.
