Bogata proteinima i vlaknima, a istovremeno niskokalorična i povoljna za kućni budžet.
Potrebno je:
– 1 konzerva tunjevine u vodi (150 g)
– 1 krastavac, isečen na kockice
– 1 paradajz, isečen na kockice
– 1/2 glavice crvenog luka, sitno iseckanog
– 1 šolja kuvane kinoe ili integralnog pirinča (po želji)
– 1 kašika maslinovog ulja
– sok od pola limuna
– so, biber, origano (po ukusu)
Priprema:
Tunjevinu ocedite od viška tečnosti.
U velikoj činiji pomešajte tunjevinu, krastavac, paradajz, crveni luk i kuvanu kinou ili pirinač.
Prelijte maslinovim uljem, sokom od limuna i začiniti po ukusu.
Sve dobro promešajte i ostavite par minuta da se ukusi sjedine pre serviranja.