OVE NAMIRNICE UNIŠTAVAJU SRCE I KRVNE SUDOVE Svi ih, uprkos tome, masovno konzumiramo

Već je opšte poznato da nisu sve masti iste i da su neke štetne.

 

Masti kojih se treba plašiti kriju se iza naziva trans masti, koje se na etiketi pojavljuju kao na primer delimično hidrogenizovano ulje.

Trebalo bi da ih izbegavamo, a reč je o prerađenim biljnim mastima koje naše telo ne doživljava kao „prijateljske”.
Neke države su ih potpuno zabranile jer se pokazalo da povećavaju rizik od začepljenja arterija i da su loše za srce.
Ako se pitate zašto ih, ako su već toliko štetne, prehrambena industrija toliko koristi, odgovor je vrlo jednostavan – jeftinije su.
Evo gde ih ima najviše:
Slatke i slane grickalice
Umesto da ih kupujete, ispecite ih sami – barem ćete znati od čega su napravljene.
Zamrznuta hrana
Smrznute pite, peciva, pa čak i riblji štapići u velikoj meri sadrže trans masti.
Margarin
Samo jedna kašičica margarina sadrži 2,8 grama trans masti i 2,1 grama zasićenih masti. Međutim, neki proizvođači proizvode margarin sa nižim sadržajem trans masti, pa obratite pažnju na sastojke.
Kupovna supa
Mnogo je trans masti u supama iz kesice. I postoji neprikosnoveno pravilo – jedite hranu pripremljenu kod kuće.

Brza hrana (fast food)

Pohovani krompir, piletina i druga pržena hrana u restoranima brze hrane obično se prže u industrijskom ulju koje je puno trans masti.

Ostavite komentar