Danas počinje Božićni post, a ukoliko planirate da postite evo predloga ukusnog i brzog ručka koji je pun vitamina.

Reč je o mešavini povrća zapečenog u rerni.  Možete kombinovati povrće po želji, začinite i ispecite. Prijatno!



  • Sastojci:

  • 1 manji karfiol (može i brokoli)

  • pola praziluka

  • šaka boranije i graška

  • 2 sveže paprike

  • 2 šargarepe

  • 1 krompir

  • 1 paradajz

  • pola korena celera

  • maslinovo ulje

  • 200 ml kuvanog paradajza


  • Začini:


  • pola kašičice slatke mlevene parike

  • biber

  • 1 kašičica karija

  • 1 kašičica suvog začina

  • 1 kašičica belog luka u granulama

  • peršunov list


Priprema:



U manji sud pomešati začine i sipati na sve provrće koje isitnimo po želji. Izmešati rukama. Dodati pola šoljice maslinovog ulja (30 ml) pa ponovo promešati. Pleh od rerne obložiti pek papirom pa istresti povrće i rasporediti. Po želji još malo odozgo dodati ulja. Sipati kuvani paradajz i peći u rerni na 220 stepeni oko 45 minuta. Služiti toplo.