Potrebno je:
400 gr gotovih tankih kora
200 gr sira
4 jaja
200 ml jogurta
2 pune kašike griza
1/2 praška za pecivo
50 ml ulja
200 gr šunke ili obične salame
1 paprika iz zamrzivača ili sveža
6 briketa smrznutog spanaća ili obarene blitvre 1 veza, iseckani
Priprema:
U činiji umutiti jaja i ulje, dodati jogurt i prašak za pecivo i na kraju griz. Sve dobro izjednačiti. U drugu činiju izdrobiti sir sa jednim jajetom.
Podeliti na dva dela pa u jedan dodati spanać ili blitvu. Izjednačiti. U treću činiju staviti iseckanu šunku i malu papriku i izmešati.
Pleh podmazati uljem pa ređati 4 kore i svaku mazati sa 2 kašike jogurta i jaja, na četvrtu dodati sir i jaje, pa kore premazane, zatim spanać i sir, zatim 4 kore, dodati nadev od šunke pa opet 4 premazane kore.
Pokriti korom i preliti ostatkom preliva i pitu iseći na kocke. Peći na 180 stepeni C 50 minuta da se dobro ispeče. Uživajte u u lepoti ukusa!
