Za ove palačinke potrebno je:
300 ml mleka,
350 gr brašna,
1 prašak za pecivo,
korica limuna,
3 kašike šećera,
malo soli,
50 ml ulja,
2 jaja,
voće
Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, mleko brašno, koricu limuna, so i sve izjednačiti. Umutiti belanca pa polako sjediniti sa testom.
Veliki tiganj ugrejati, premazati po njemu mrvicu ulja sa četkicom, pa sipati smesu sa udaljenosti, po 1 veliku kašiku za sos, kako se ne bi zalepile.
Poređati odozgo voće, na primer jagode i banane kao i džem (sve posebno).
Odozgo dodati malo testa da pokrije voće.
Poklopiti poklopcem, peći oko 2 minuta, pa polako špatulom okrenuti. Peći još 2 minuta i vaditi. Posuti prah šećerom.
Servitati tople..
Uživajte u vrhunskom ukusu!
