Uz miris cimeta, pomorandže i vanile, svaki trenutak proveden u mešanju, mesenje i pečenju podseća nas na važnost zajedništva i malih radosti koje Božić donosi. Ako želite da začinite prazničnu atmosferu i pripremite kolačiće koji će zadržati svoju savršenu aromu mesecima, imamo recept koji ćete voleti.

Božićni kolačići sa brusnicama i pomorandžom

- 60 g brusnica;

- 120 g šećera;

- 1 vanilin šećer;

- 300 g glatkog brašna;

- 250 g ohlađenog putera, isečenog na kockice,

- 1 kašičica arome badema,

- rendana kora jedne velike pomorandže i,

- 2-3 kašike ceđenog soka od pomorandže.

Postupak:

Prvo iseckajte brusnice i polovinu kristal šećera u blenderu, brusnice na taj način otpuštaju svoje ukuse i ulja. Zatim, prstima izmutite hladan puter, preostali šećer i vanilin šećer u mrvičastu masu kao za prhko testo.

Dodajte brusnice i šećer, aromu badema, koru i sok pomorandže. Sjedinite testo u homogenu masu. Oblikujte "kobasicu" prečnika do dva centrimetra, umotajte u celofan i ostavite u frižideru do 72 sata. Izvadite hladno testo i isecite krugove debljine približno šest do sedam mm. Svaki kolačić ponovo uvaljajte u šećer, stavite na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući dovoljno razmaka između njih jer će se širiti tokom pečenja, piše Dnevno.hr

Pročitajte OVDE recept za posnu pitu sa prazilukom.

Pecite kratko u rerni zagrejanoj na 160°C, bez ventilatora, sedam do 10 minuta minuta, tako da ostanu lagani i mekani iznutra. Ohladite potpuno, a po želji umočite u belu ili crnu čokoladu, ukrasite, pospite pistaćima, jestivim laticama ruže, zlatnim prahom ili ostavite rustični.

Ovi kolačići su izuzetno aromatični, tope se u ustima i čine da cela kuća miriše na njih! Što duže stoje, to su lepši. Mogu se zamrznuti i čuvati u zamrzivaču do 3 meseca, spremni da unesu božićni duh u bilo kom trenutku.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.