Najvažnije od svega je što se neće raspadati.

Svakako, nema ničeg ukusnijeg u bistroj supi od domaćih knedli i ako ih napravite kako treba, svi će uživati u podsećanju na detinstvo.

Uz ovaj recept ćete napraviti najbolje domaće knedle za supu!

Sastojci:


1 jaje

1 kašičica ulja

prstohvat soli

4 ravne supene kašike griza

Recept:


Za najbolje domaće knedle prvo razbijte jaje i odvoji te belance belance od žumance.

Belance penasto umutite.

U umućeno belance dodajte žumance i promešajte ih da se sjedine.

Nakon toga dodajte ulje i griz. Lagano promešajte, pa ako je potrebno dodajte još jednu kašiku griza.

Smesa treba da bude gušća, ali ne pregusta.

Smesu za kendle ostavite da odstoji 10 minuta, da malo nabubri. Kašiku prvo umočite u supu, pa potom uzmite malo smese, i lagano spuštajte u šerpu.

Kašika ne treba da bude puna. Poklopite i ostavite da se kuvaju nekih 5 minuta i supa je gotova.

Uživajte u najboljim domaćim knedlama, piše Stvar ukusa.