Ovaj recept dolazi iz Bakine kuhinje.

 

Sastojci za biskvit:


  • 4 jaja

  • 150 ml mleka

  • 100 ml ulja

  • kesica praška za pecivo

  • 250 g brašna

  • 100 g šećera

  • prstohvat soli


 

Sastojci za glazuru:


  • 100 g putera ili margarina

  • 100 g čokolade za kuvanje

  • 3 kašike šećera

  • 150 ml mleka

  • 200 ml slatke pavlake za kuvanje

  • 200 gr kokosovog brašna


 

Odvojite belanca od žumanca, pa belanca zajedno sa šećerom, solju i vanilin šećerom umutite u čvrst sneg.

Dodajte žumanca, pa ponovo sve umutite.

U smesu zatim dodajte ulje i mleko, sve sjedinite, pa potom dodajte brašno i prašak za pecivo i umutite mikserom na najmanjoj brzini.

Pleh u kom ćete peći obložite pek papirom, pa ulijte smesu i stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 stepeni 40 minuta.

 

Preliv

U šerpu stavite puter (margarin), mleko, slatku pavlaku, šećer i čokoladu, pa kuvajte na tihoj vatri, dok sos ne postane potpuno sjedinjen i gladak.

Kada je kolač gotov, izvedite ga ih pleha, ostavite malo da se ohladi, pa ga isecite na kocke željene veličine.

Kokosovo brašno sipajte u dublji tanjir. Svaku kocku prvo umočite u čokoladu, pa uvaljajte u kokosovo brašno i ređajte na tanjir.

Ostavite čupavce oko sat vremena u frižideru da se ohlade, a onda ih možete poslužiti.