Recept dolazi iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 500 g tankih kora
- 200 g sira
- 3 krupna jaja
- 200 ml jogurta
- 1/2 praška za pecivo
- 30 ml ulja
- 250 g šunke
Priprema:
U činiju izdrobiti grubo sir, dodati umućena jaja i umutiti viljuškom. Dodati jogurt i ulje, pa prašak za pecivo. Sve izjednačiti.
Koru raširiti, pa premazati uljem, preko drugu i treću premazati.
Jednu koru zgužvati i uvaljati u nadev sa sirom pa staviti na dno, pa drugu i treću natopljenu sa nadevom.
Preko poređati jednu šaku rendane šunke i uviti u rolat.
Ređati u podmazan pleh obložen pek papirom.
Zaseći pitu na manje rolate premazati uljem i posuti susamom.
Peći na 200 stepeni C, služiti toplo uz čašu jogurta.
