Vanilice nesumnjivo pripadaju ovoj drugoj grupi. Sa skromnim izgledom, ali bogatim ukusom, oni su tihe zvezde svakog porodičnog okupljanja, praznične trpeze i neizostavni pratilac prve jutarnje kafe.

Kaže se da se ukus pravih vanilica pamti celog života. Zato se recept koji sledi pažljivo čuva više od 50 godina i prenosi sa generacije na generaciju, poput pravog porodičnog blaga. Oni koji su ih probali tvrde - tajna je u jednostavnosti i strpljenju.

Pripremljeni po ovom starom receptu ne osvajaju odmah, već vremenom. Što duže stoje, postaju mekši, nežniji i ukusniji, pa iskusne domaćice znaju da su najbolji samo dan ili dva nakon pripreme.

Kombinacija laganog biskvita, zavodljivog mirisa vanile i slatkog džema između dva mala kolača budi uspomene na detinjstvo, bakinu kuhinju i dane kada je sve imalo poseban ukus.
prstohvat praška za pecivo.

Sastojci:

 - 1 jaje;

 - 50 g margarina;

 - 100 g masti;

 - 1 vanilin šećer;

 - rendana kora limuna (po želji);

 - džem po izboru za spajanje i,

 - šećer u prahu sa vanilom za valjanje.

Pročitajte OVDE recept za posne kiflice.

Priprema:

U dubokoj posudi pomešajte jaje, mast, margarin i šećer u prahu i sve dobro izmešajte dok ne dobijete laganu, penastu smesu. Dodajte vanilin šećer, brašno i prstohvat praška za pecivo, pa umesite glatko i meko testo.

Razvaljajte testo na debljinu od oko pola centimetra i kalupom isecite male krugove. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući mali razmak između svake vanile. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 15 do 20 minuta, vodeći računa da kolači ostanu lagani. Nakon što se ohlade, spojite ih dva po dva tankim slojem vašeg omiljenog džema, piše Dnevno.hr.

Na kraju, uvaljajte mahune vanile u šećer u prahu pomešan sa vanilom i stavite ih u kutiju. Strpljenje se isplati - što duže stoje, postaju mekše, punijeg ukusa i jednostavno neodoljive.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.