Isprobajte ovaj neverovatno zanimljiv recept za pitu mekanu kao duša, koja se pravi  veoma jednostavno.

Sigurni smo da ćete kada je jednom budete probali, praviti stalno.

Sastojci:

• 300 ml mlakog mleka


• 8 g suvog kvasca


• 1 kašičica šećera


• 2 jaja


• 450 - 500 g brašna


• 1 kašičica soli

Fil:

• 300 g sira


• 100 ml mleka


• 200 g pavlake


• 1 jaje

Priprema:

U dublju posudu sipati mleko, kvasac i šećer, pa sve dobro promešati. Dodati malo brašna, jaja i so, pa mešati.

U posudu sipati sir, pavlaku, mleko, jaje i so po potrebi, pa sve dobro promešati. Smesa treba da bude ređa.

Sipati fil u pliću posudu. Obložiti tepsiju pek papirom ili pouljiti. Umakati kašiku u ulje, pa njom vaditi uštipke i stavljati ih u fil, pa ih iz fila premestiti u tepsiju i ređati jedan pored drugog.

Pitu preliti ostatkom fila, pa staviti da se peče na 180°C, oko pola sata.