Ovaj trik će se posebno dopasti ljubiteljima svih vrsta pljeskavica, uštipaka i drugih proizvoda od mlevenog mesa, jer će napraviti najbolje i najukusnije jelo do sada.

Kada jednom isprobate trik sa ledom stalno ćete tako pripremati specijalitete od mlevenog mesa.

Svi su pravili kod kuće pljeskavice, ćevape, faširane šnicle ili ćufte od mlevenog mesa.

Ispadne ukusno, ali kako biste napravili što sočnije jelo od mlevenog mesa, koristite led.

Ne zna svaki kuvar za ovaj trik, a pored leda, i meso treba da bude sveže.

Isprobajte, jer će vam provereno uspeti iz prvog pokušaja, predlaže Krstarica.

Ovaj trik će se posebno dopasti ljubiteljima burgera, jer će napraviti najbolje i najukusnije do sada.

Prilikom pripreme mlevenog mesa koristi se jedna ili dve vrste mesa – po vašem ukusu.

Meso uveče začinite i ostavite pokriveno providnom folijom u frižideru.

Ujutru dodajte sitno seckan crni i beli luk. To nije oobavezno, ali znatno poboljšava ukus.

Sjedinite, oblikujte pljeskavice ili ćufte, a onda ponovo pokrijte providnom folijom i vratite u frižider na 20–30 minuta.

Inače, na 1 kg mesa ide oko 7–10 kockica leda, koje ste prethodno izdrobili.

Zatim izvadite meso, brzo u njega umešajte led, i ponovo oblikujte pljeskavice ili šta ste već po svom izboru pripremili.

Led će učiniti mleveno meso neverovatno sočnim.

Pržite zatim u tiganju vaše specijalitete na zagrejanom ulju ili pecite u rerni.

Ako pečete, onda zagrejte rernu na 180–200°C i pecite nekih 20 minuta.