Neki začini deluju slično kao moćni antibiotici, razređivači krvi, bore se protiv raka i protivupalnih procesa, regulišu insulin, deluju antioksidativno. Ako redovno unosite bilje i začine u ishranu u malim dozama, to će pozitivno uticati na vaše zdravlje.
Naučnici su sproveli istraživanje i imenovali 4 prirodna leka koji imaju moćno lekovito dejstvo
Đumbir: antiinflamatorno
Inflamacija se smatra da je verovatno uzrok srčanih problema, moždanog udara, maligne neoplazme, Alchajmerove bolesti i artritisa.
Aktivna jedinjenja u korenu đumbira (gingeroli) ublažavaju bol kod laboratorijskih miševa i deluju kao inhibitori ciklooksigenaze – slično antiartritičkim lekovima. Osim toga, džingeroli, poput dobro poznatog aspirina, razređuju krv, što je neophodno kod srčanih oboljenja.
Kurkuma sadrži efekte koji se bore protiv raka
Kurkuma sadrži visok procenat snažnog antioksidansa kurkumina. Ovaj drugi uništava maligne ćelije u onkologiji prostate, debelog creva i pluća.
Naučnici spekulišu da kurkumin može blokirati aktivnost gena koji izazivaju rak.
Kurkumin takođe ima takav efekat: zbog slabljenja zapaljenskih procesa, ublažava oticanje zglobova i degradaciju mozga kod miševa.
Cimet: antidijabetičko dejstvo
Uključivanje cimeta u ishranu pomaže da se fluktuacije šećera u krvi drže pod kontrolom. Cimet normalizuje nivo šećera u krvi povećavajući potrebnu osetljivost na insulin.
Začini kao što su karanfilić , kurkuma i lovorov list takođe pokazuju sličan efekat, ali manje izražen.
Ako brinete o svom zdravlju , možete obogatiti svoje obroke ovim začinima i biljem.
