Istraživanjima u nekoliko jednakih grupa pacijenata sa genetskim predispozicijama demencije a proučavajući u više etapa, University of Health Sciences iz Toronta, ustanovila je, ne mali značaj brusnice u prevenciji svih vidova demencije.
Brusnica nam je inače poznata kao malo crveno voće kojim nas "podižu" iz raznih virusa jer je puna vitamina c.
Međutim, svakodnevno konzumiranje šake brusnice ili oko 100 grama, poboljšava i pamćenje, usporava razvoj demencije i smanjuje nivo lošeg holesterola.
Prednost konzumiranja brusnice proučavana je među ispitanicima starosti od 50-80 godina. Ovo istraživanje kao i druga slična istraživanja, radi se zbog predviđanja da će do 2050. u svetu, od demencije bolovati oko 150 miliona ljudi.