Evo kakvu ishranu treba izbegavati u narednim danima sa obilnom trpezom.
Ultraobrađena hrana i slatkiši
Nutricionistkinja Eva Vajthed savetuje za Njuzvik (Newsweek) da tokom praznika smanjite upotrebu ultraprerađene hrane poput čokolade, slatkiša i čipsa, jer "naša creva ne vole takvu hranu". Ona preporučuje da se biraju namirnice koje su što sličnije njihovom prirodnom obliku, prenosi Indeks.hr.
Nutricionista Šarlot Vots ističe važnost kvaliteta u odnosu na kvantitet.
Kaže da je bolje jesti "nekoliko kvalitetnih čokoladica nego veliku količinu jeftine čokolade".
S druge strane, dijetetičar Kristin Bern ističe da povremeno uživanje u ultraprerađenoj hrani nije štetno, ali savetuje fokusiranje na hranljive namirnice poput voća, povrća, integralnih žitarica i orašastih plodova.
Velike porcije
Tokom praznika je lako preterati sa količinom hrane na tanjiru, ali stručnjaci upozoravaju na moguće posledice kao što su nadimanje i loše varenje.
Dijetetičar Nikola Ladlam-Rejne preporučuje da jedete polako, uživajući u svakom zalogaju i osluškujući signale o sitosti kako biste izbegli prejedanje.
Bern ističe da vam jedenje hrane dok ne osetite sitost omogućava da unesete neophodne hranljive materije bez nepotrebnog opterećenja za vaš probavni sistem.
Pržena hrana i ulje
Stručnjaci savetuju da se smanji ulje, a da se umesto prženja i tradicionalnog pečenja koriste zdravije metode poput parenja i pečenja na vrelom vazduhu.
Povremena konzumacija pržene hrane u malim količinama ne šteti, ali preterivanje može izazvati probleme sa varenjem kao što su nadimanje i nelagodnost.
Masna hrana
Za lakše varenje birajte posne komade mesa i smanjite upotrebu dodatih masti, poput putera i margarina. Dodavanje priloga bogatih vlaknima, kao što je pire od slatkog krompira, može pomoći varenju.
Iako velike količine masti mogu da opterete probavni sistem, kvalitetne masti i proteini su važni, posebno zimi, ali umerenost je ključna.
Umerenost umesto zabrana
Praznici su vreme radosti, tako da potpuno izbegavanje omiljene hrane može biti kontraproduktivno.
Tamna čokolada i kuvano vino, na primer, imaju antioksidativne prednosti kada se konzumiraju umereno.
Umesto da preskačete obroke ili uvedete stroga ograničenja kako biste se "sačuvali za večeru", jedite redovno i pratite koliko se osećate siti.
Savet stručnjaka je da uživate u prazničnim specijalitetima, ali pazite na kvalitet i kvantitet kako biste sačuvali balans i zdravlje varenja.
