Iako je bije glas da nije najzdravija, hrana u konzervama ponekad dobro dođe jer je laka za prenošenje, štedi vreme pripreme obroka ili čak može biti kompletan obrok.
Naime, konzervisanje hranu održava svežom i jestivom, pogotovo onu koja je sklona razvoju raznih patogena, a u procesu konzervisanja namirnice prolaze i proces sterilizacije.
Tako da, svakako, nije svaka konzervisana hrana loša, a neke namirnice su baš poželjne da se koriste bar dva puta nedeljno.
Nutricionista dr DŽes Kording kaže da je, prema mišljenju struke, najzdravija konzervisana hrana sardina, ali i druga konzervisana riba koja je pristupačan izvor proteina, održiva je i ne zahteva dugu pripremu ili kuvanje.
Kako objašnjava, primena konzervisane ribe u ishrani ima brojne zdravstvene prednosti.
„Konzervisane sardine obično imaju manje žive od mnogih drugih vrsta ribe i smatraju se jednim od najboljih izbora morske hrane, pogotovo ako vam sveža nije dostupna“, poručila je dr Kording.
