Kajsije(Prunus armeniaca) male su voćke sa košticama koje liče na breskve ili šljive.

Obično su narandžaste ili žute sa primesama crvene sa obe strane.

Kao i većina voća, kajsije su bogate hranljivim materijama, vitaminima i mineralima i nude zdravstvene prednosti.


Nutritivni profil kajsija


Jedna kajsija (35 grama) sadrži:

  • kalorije 17

  • natrijum 0,4 mg

  • ugljeni hidrati 3,9 grama

  • masti 0,1 grama

  • vlakna 0,7 grama

  • saharoza 3,2 grama

  • proteini 0,5 grama

  • kalijum 90,6 mg

  • vitamin A 33,6 mcg

  • fosfor 8,1 mg



9 zdravstvenih prednosti kajsija



1. Sadrže malo kalorija


Kajsije su niskokalorično voće, sa samo 17 kalorija po sirovoj kajsiji. Poređenja radi, u jabuci srednje veličine ima 104 kalorije. Dakle, 6 sirovih kajsija i dalje ima manje kalorija od cele jabuke.

Iako suve kajsije imaju veću koncentraciju kalorija i šećera, one su takođe bogatije vitaminima i mineralima od svežih kajsija. To znači da su odlična opcija za užinu koja je hranljiva i može zadovoljiti želju za slatkim.




2. Bogate su antioksidantima


Kajsije sadrže veliku količinu antioksidanata, kao što su beta karoten i vitamini A i C. Antioksidanti štite organizam od bolesti boreći se protiv dejstva slobodnih radikala koji se vremenom mogu akumulirati i izazvati oštećenje ćelija.


3. Pomažu zdravlju creva


Kajsije su odličan izvor dijetnih vlakana, kako rastvorljivih tako i nerastvorljivih. Vlakna su ključna za sprečavanje probavnih problema, kao što je zatvor, i za podsticanje rasta dobrih crevnih bakterija.



 

4. Štite srce


Zbog visokog sadržaja vlakana, kajsije su dobre za snižavanje lošeg holesterola i povećanje dobrog holesterola. Kajsije su takođe bogate kalijumom, koji pomaže u promovisanju zdravog funkcionisanja srca.


5. Podstiču zdravlje očiju


Kajsije su bogate vitaminom A, ili retinolom, koji promoviše zdrav vid. Pored toga, sadržaj beta karotena u kajsijama smanjuje rizik od starenja, stanja koje može dovesti do slepila.


6. Jačaju kosti


Kajsije su bogate kalcijumom, koji je neophodan za rast i održavanje kostiju. Sadržaj kalijuma u kajsijama takođe je dobar za zdravlje kostiju jer kalijum pomaže u apsorpciji kalcijuma.

 

7. Smanjuju rizik od anemije


Budući da su kajsije bogate gvožđem, mogu pomoći u poboljšanju protoka krvi i smanjenju rizika od anemije . Sadržaj bakra u kajsijama pomaže u apsorpciji gvožđa.


8. Jačaju zdravlje kože


Fitonutrijenti, kao što su vitamin C i A u kajsijama mogu pomoći u jačanju zdravlja kože štiteći je od oštećenja izazvanih suncem, podstičući proizvodnju kolagena i boreći se protiv upala koje mogu izazvati akne i druge probleme sa kožom.


9. Mogu biti pogodne za osobe sa dijabetesom


Kajsije imaju nizak glikemijski indeks i ne izazivaju brze skokove nivoa šećera u krvi kada se konzumiraju umereno. Studije su pokazale da umereni unos fruktoze iz sušenog voća, kao što su suve kajsije, može pomoći u regulisanju nivoa glukoze nakon obroka.