Recept stiže iz Bakine kuhinje.
Potrebno je:
- 4 jaja
- 1 čaša brašna (od 180 g)
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 čaše griza ili kukuruznog brašna
- 100 g kisele pavlake
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- soli
Dodaci:
- 150 g suve slanine
- 50 g kačkavalja na kockice
- vezica seckanog peršuna
- 1 mala sveža crvena paprika
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, prosejano. Dodati ulje, jogurt izmešan sa kiselom pavlakom.
Dodati slaninu na kockice, ostaviti 1 kašiku za odozgo, kockice kačkavalja.
Ubaciti papriku i peršunov list i so. Sve izjednačiti.
Mafine obložiti papirom za pečenje, može i listovima šunke ili podmazati uljem i kašikom puniti.
Odozgo staviti male komadiće slanine.
Peći na 120 stepeni C oko 40 minuta.
Prijatno!
