Potrebno je za biskvit:
- 4 jaja
- 100 gr šećera
- 6 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- korica narandže
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 50 gr suvog grožđa
- 50 gr suve brusnice
Za nadev je potrebno:
- 3 jabuke
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr mlevenog keksa
- cimet
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo. Ubaciti suvo grožđe i brusnicu.
Dodati ulje, jogurt, koricu narandže i sve polako izjednačiti.
Na dno sipati nekoliko kašita testa, pa rasporediti samo koliko da pokrije dno.
Poređati jabuke na tanje listove, pa posuti cimetom.
Posuti mlevene orahe i mleveni keks.
Preko polako rasporedite ostatak testa.
Peći na 200 stepeni C oko 45-50 minuta.
Ostaviti da se prohladi, pa ga okrenuti na dasku posuti vanilin šećerom i iseći.
