Upravo takav je ovaj potaž od šargarepe i đumbira, pravi jesenji imuno-potaž.

Lagan, a istovremeno pun energije, vitamina i prirodnih antioksidanasa. Đumbir podiže imunitet, šargarepa daje slatkastu notu i obilje beta-karotena, dok miris pečenog povrća greje dušu i telo.

Ovo jelo je idealno kao lagana večera ili uvod u ručak, a uz par kockica prepečenog hleba postaje prava čarolija u tanjiru.

Topao, kremast i pomalo pikantan, ovaj potaž nije samo hrana, već pravi prirodni eliksir koji greje iznutra, kaže nutricionista Aleksandra Đorđević.

Vreme pripreme:

Sastojci:

- 1/2 glavice crnog luka

- Komadić svežeg đumbira (veličine palca)

- 15 ml maslinovog ulja

- So i začini po ukusu (biber, kurkuma, suvi biljni začin...)

- 300 ml vode

Priprema:

Stavite povrće u pleh, prelijte maslinovim uljem, posolite i začinite po ukusu.

Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C, dok povrće ne omekša i ne zamiriše.

Zatim sve ubacite u blender i postepeno dodajte vodu dok ne dobijete željenu gustinu.

Po želji možete dodati i beli luk, ili zameniti deo šargarepe bundevom ili batatom za drugačiji ukus.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.