Ipak, od njega možete napraviti jednostavnu, hrskavu salatu koja se odlično slaže sa brojnim jelima.

Ukiseljeni crveni luk priprema se bez kuvanja, uz nekoliko sastojaka. Nakon što prenoći u frižideru, dobija prijatan kiselkasto-slatki ukus i postaje ukusan dodatak ručku, piše Glossy.

Sastojci za ukiseljeni crveni luk

  • 2–3 glavice crvenog luka
  • 1 ravna kašičica soli
  • 2 ravne kašičice šećera
  • 75 ml jabukovog sirćeta
  • 150 ml vode
  • nekoliko zrna bibera

Kako se priprema crveni luk u tegli

Luk oljuštite, operite i isecite na tanke kolutove. Razdvojite ih na prstenove i rasporedite u pripremljene, čiste tegle.

U posebnoj posudi pomešajte so, šećer, jabukovo sirće i vodu. Mešajte dok se so i šećer potpuno ne rastvore.

Prelijte luk pripremljenim nalivom tako da bude potopljen, pa dodajte nekoliko zrna bibera. Zatvorite tegle poklopcem i odmah ih stavite u frižider.

Ostavite da odstoje preko noći. Već sutradan luk možete poslužiti uz omiljeno jelo.

Uz koja jela se najbolje slaže

Ukiseljeni crveni luk odličan je prilog uz pečeno meso i roštilj. Njegov kiselkasti ukus lepo dopunjuje burgere, tortilje i sendviče, a možete ga dodati i salatama sa povrćem ili pasuljem.

Za serviranje koristite čistu viljušku i izvadite samo količinu koja vam je potrebna.

Kako se čuva ukiseljeni luk

Ovako pripremljen luk čuva se isključivo u frižideru. Reč je o brzo ukiseljenom prilogu, a ne o zimnici namenjenoj višemesečnom čuvanju na sobnoj temperaturi. Za dugotrajno konzervisanje potreban je proveren recept i odgovarajuća obrada tegli.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

expo

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.