Kombinacija čokoladne podloge i kremastog kokosovog fila daje ovom kolaču prepoznatljiv izgled i ukus. Rolat možete pripremiti unapred i ostaviti u frižideru, pa je praktičan kada želite da imate desert spreman za posluživanje.
Ostavljamo vam sjajan recept za kolač od bundeve i cimeta, mekan i sočan, a ide i uz čaj.
Sastojci za tamni deo
- 200 g mlevenog petit keksa;
- 2 kašike kakao praha;
- 100 g šećera u prahu;
- 1 vanilin šećer;
- 100 ml toplog mleka;
- 100 g maslaca i,
- 1 kašika ruma, po želji.
Sastojci za beli deo
- 150 g kokosa
- 100 g šećera u prahu
- 100 g maslaca sobne temperature i,
- 3 kašike mleka.
Priprema
U većoj posudi pomešajte mleveni keks, kakao, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte omekšali maslac i toplo mleko, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ako želite, dodajte i kašiku ruma.
Dobijenu smesu stavite na papir za pečenje i razvucite u pravougaoni oblik debljine oko pola centimetra. Za lakše oblikovanje možete je prekriti drugim listom papira za pečenje i ravnomerno razviti oklagijom.
Kremasti kokosov fil
U posebnoj posudi pomešajte kokos, šećer u prahu i maslac sobne temperature. Dodajte mleko i mešajte dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smesu pogodnu za mazanje.
Kokosov fil ravnomerno rasporedite preko čokoladne podloge. Zatim uz pomoć papira za pečenje pažljivo uvijte sve u rolat.
Rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider najmanje sat vremena kako bi se stegao. Nakon hlađenja isecite ga na kriške i poslužite.
Ovaj jednostavan kolač ne zahteva pečenje, a zbog kombinacije čokolade i kokosa odličan je izbor kada želite brz domaći desert.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)