Potrebno:
paprike
100 gr pirinča
1 veća glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 kašika ajvara
3 čena belog luka
2 paradajza ili krompira
200 ml kuvanog paradajza
soli
bibera
1/2 kašičice crvene ml. paprike
1 kašičica brašna
prešunov list
ulje

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i šargarepu isečenu na kockice. Pirinač obariti i ocediti. U propržen luk dodati mlevenu papriku, ajvar, so, biber i kuvan pirinač.

Sve izmešati. Puniti papriku smrznutu ili svežu i zatvarati paradajzom ili listićima krompira. Ređati u podmazan pleh.

U činiju staviti brašno i sipati kuvan paradajz i još toliko vode. Izjednačiti i preliti paprike. Još ih malo pouljiti i peći na 210 stepeni C oko 50 min. da lepo zarumene.

Uživajte u prelepom ukusu !