Ovo je recept za fenomenalnu pastu sa pečurkama, koja se sprema za svega 15 minuta, a oduševiće baš sve koji je probaju!
Sastojci
Špagete
3 kašičice maslaca
Kašičica maslinovog ulja
Iseckani šampinjoni
Prstohvat soli i bibera
4 sitno iseckana čena belog luka
1/4 kašičice aleve paprike
Kačkavalj
2 kašike sitno iseckanog svežeg peršuna
Priprema
U šerpu sipajte vodu, dodajte par kapi ulja, posolite i ostavite da proključa. Špagete kuvajte u tako pripremljenoj vodi, od 7 do 9 minuta.
Za to vreme, počnite da dinstate pečurke. U tiganj dodajte kašiku maslaca i kašiku ulja i zagrejte na srednjoj temperaturi. Dodajte pečurke, začinite ih solju i biberom i pržite oko 5 minuta. Dodajte beli luk, alevu papriku i ostatak maslaca i pržite još 2-3 minuta.
[caption id="attachment_28987" align="alignnone" width="640"]
Foto: Pixabay[/caption]
Kada je testenina gotova, procedite je i dodajte u tiganj, narendajte sir i dodajte 2/3 šolje vode. Mešajte dok se sir ne otopi i tako dobijen sos ne obloži celu pastu. Servirajte pastu na tanjire, pospite je svežim peršunom i parmezanom i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom obroku, koji će vam uštedeti vreme, a obradovaće sva vaša čula!
