Paste su brzinska jela, koja se lako spremaju, a sastojci ne koštaju puno. Italijani su proslavili paste, a najpoznatije su svakako bolonjeze i karbonara. Ako ste se vratili umorni sa posla, ili niste baš vešti u kuhinji, a želite da pripremite nešto preukusno onda obavezno isprobajte taljatele sa pečurkama. Parmezan možete da zamenite i nekim drugim jeftinijim sirom. Uživajte!
Sastojci:
200 g taljatela
200 g pečuraka
60 g parmezana
1 praziluk
maslinovo ulje
peršun
Priprema:
Taljatele stavite da se kuvaju. Isecite praziluk i šampinjone, pa propržite na maslinovom ulju. Dodajte 1 šolju vode u kojoj su se kuvale taljatele. Promešajte. Sipajte u blender malo pečuraka i praziluka sa malo sosa pa izblendirajte. Preostale pečurke i luk izvadite na tanjir. Ispasiran sos sipajte u tiganj i dodajte taljatele. Lepo promešajte i prelijte komadima pečuraka i praziluka.
