Bungur se priprema od prekrupe pšenice sa dodacima onoga što se u kući zatekne. Veoma je zdravo jelo, a brzo se i jednostavno sprema, te nam omogućava da napravimo brz doručak u kome će uživati cela porodica.

Sastojci:


  • 700 grama pšenice

  • 300 grama kajmaka

  • 2 decilitra mleka

  • i so po ukusu

  • Priprema:

    1. Očišćenu i opranu pšenicu kuvati oko jedan sat da se zrna ne raspadnu.

    2. Pšenicu ocediti, ohladiti i samleti u mašini za meso.

    3. Tako pripremljenu pšenicu staviti u posudu, naliti vodom, posoliti i staviti da se kuva.

    4. U toku kuvanja naliti sa manjom količinom vode, ali voditi računa da ne ostane mnogo tečnosti.

    5. Kada je pšenica kuvana, staviti kajmak sa mlekom, izmešati i služiti.