Bogate su biljnim proteinima, magnezijumom i zdravim mastima, a sadrže i niz važnih minerala. Ipak, zbog visoke kalorijske vrednosti nije svejedno koliko ćete ih pojesti tokom dana.
Porcija od oko 30 grama semenki bundeve sadrži približno devet grama proteina, oko 150 miligrama magnezijuma i 160 kalorija. U njima se nalaze i kalijum, cink, selen i mangan, kao i fitosteroli – biljna jedinjenja povezana sa smanjenom apsorpcijom holesterola u crevima.
Mogu duže da vas drže sitim
Kombinacija proteina, vlakana i zdravih masti može pomoći da osećaj sitosti traje duže. Zbog toga semenke bundeve mogu biti dobar izbor za užinu, posebno ako njima zamenite čips, krekere i druge grickalice bogate solju i zasićenim mastima, piše bella.
Kao deo raznovrsne i uravnotežene ishrane, mogu doprineti unosu hranljivih materija važnih za normalno funkcionisanje organizma. Magnezijum ima značajnu ulogu u radu mišića i nerava, regulaciji šećera u krvi i održavanju zdravlja srca.
Zdrave jesu, ali imaju dosta kalorija
Najveći problem može nastati kada semenke jedete direktno iz velike kese. Tada je teško proceniti količinu i lako se može pojesti dvostruko ili trostruko više od preporučene porcije.
Iako potiču iz nutritivno vredne namirnice, dodatne kalorije se brzo sabiraju. Ako se svakodnevno unose u velikim količinama, mogu otežati održavanje željene telesne težine.
Zato je bolje unapred odvojiti jednu porciju u manju činiju i kesu skloniti sa strane.
Birajte sirove ili neslane semenke
Prednost treba dati sirovim ili neslanim pečenim semenkama bundeve. Jako posoljene varijante mogu značajno povećati dnevni unos natrijuma, što je posebno važno za osobe koje moraju da vode računa o krvnom pritisku i unosu soli.
Pri kupovini je korisno proveriti deklaraciju, jer količina soli može znatno da se razlikuje od proizvoda do proizvoda.
Koliko semenki bundeve dnevno je dovoljno
Oko 30 grama, odnosno približno četvrtina šolje oljuštenih semenki, predstavlja praktičnu dnevnu porciju. Mogu se jesti samostalno ili dodati jogurtu, ovsenim pahuljicama, salatama i drugim obrocima.
Osobe sa bolestima bubrega ili one kojima je savetovano da ograniče unos kalijuma ili fosfora trebalo bi da se posavetuju sa lekarom ili nutricionistom pre nego što semenke bundeve postanu deo njihove svakodnevne ishrane.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)