Za ovo jelo potrebno je malo sastojaka:
4 krompira, 150 g luka, 3 jaja, 10 g soli, 5 g bibera, 10 g mladog luka, 200 g brašna, ulje za prženje.
Priprema:
Krompir izrendajte i ostavite da odmara u vodi oko 10 min, zatim ocedite. Luk takođe isecite na četvrtine pa ostavite u vodi desetak minuta.
Nakon toga ga izvadite iz vode i isecite na sitne kockice, dodajte u činiju sa krompirom, dodajte mladi luk iseckan, umućena jaja, biber, so pa sve dobro promešajte.
Dodajte brašno pa izmešajte. Zagrejte ulje u tiganju, sipajte smesu, rasporedite ravnomerno, poklopite i pržite oko 7 minuta. Zatim okrenite.
Poslužite toplo ovo ukusno jelo, mada je lepo i kada se prohladi.
