Iz Baka Jeline kuhinje nam stiže recept za pitu koja je prepuna vitamina. Ukus će vam se provereno dopasti.

Sastojci:


500 gr tankih kora
3 jaja
200 gr sira
250 gr smrznutog spanaća
4 kašike kukuruznog brašna
1/2 praška za pecivo
30 ml ulja
50 ml jogurta
malo soli
ulje za prskanje kora

Priprema:


Umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst šne. Sir izdrobiti na krupnije komade, dodati kukuruzno brašno sa praškom za pecivo.

Žumanca malo umutiti pa i njih dodati. Sipati ulje, jogurt  i na kraju šne od belanaca. Lagano špatulom izmešati.

Premazati tri kore i stavljati jednu preko druge. Na treću koru staviti pune tri kašike nadeva, saviti ivice i uviti u rolnicu.

Ređati u podmazan pleh. Malo ih premazati uljem pa svaku rolnicu malo zarezati na dužinu manjih rolnica.

Peći na 180 stepeni C 40-50 minuta. Služiti tople.

Fantastične, hrskave, pune nadeva, neodoljivo dobre da nećete moći da prestanete da ih jedete.