Često se dešava da kupus salata nikako ne može da ispadne kao ona u restoranima.

Tajna je u jednostavnim koracima, koje mnoge kuvarice primenjuju, a caka je i u jednom sastojku koji mnogima ne bi pao na pamet.

Sastojci:


  • kupus

  • so

  • šećer

  • jabukovo sirće

  • ulje

  • biber


Što je glavica kupusa svežija, to će salata biti ukusnija.

Odstraniti spoljne, uvele listove kupusa, pa oprati glavicu.

Iseći ga na četvrtine, pa izrendati.

Posoliti sveže izrendan kupu i dobro promešati i izgnječiti rukama.

Ostviti ga nekoliko minuta da "odmori". Dodati ulje i sirće u salatu, pa promešati. Po želji dodati i biber.

Dodati zatim malo šećera i promešati.