Česnica, božićni hleb koji se tradicionalno priprema uoči Božića, nosi sa sobom bogatu simboliku i običaje koji se razlikuju širom Srbije.


Prema predanju, ime česnica potiče od staroslovenske reči "čest", što označava deo, jer se hleb tradicionalno "cepa" među ukućanima na Božić, kako bi svako dobio svoj deo.


Srpska pravoslavna crkva i vernici obeležavaju 7. januara Božić, najradosniji hrišćanski praznik koji slavi rođenje Isusa Hrista.

Simbolika i tradicija


Česnica se priprema u čast rođenja Isusa Hrista, a smatra se da simbolično predstavlja povojnicu ovog verskog praznika. U sam hleb se tradicionalno stavlja novčić, koji može biti zlatan ili srebrni, a simbolika novčića potiče od darivanja malog Isusa po rođenju.

Simboli i običaji


Interesantno je da se u česnicu mogu stavljati i drugi predmeti, poput grančice drena, pasulja, žita, jezgra oraha, suvog grožđa ili grančice boba, a svaki od njih nosi svoju specifičnu simboliku. Na primer, pronalazak novčića u česnici se smatra predskazanjem sreće i blagostanja u narednoj godini, dok domaćin novčić stavlja u okvir ikone kako bi ga koristio sledeće godine. Zanimljivo je da se sastav česnice može razlikovati u zavisnosti od regiona. Na primer, u nekim krajevima Srbije se u česnicu dodaje grančica drena, koja simboliše zdravlje, dok se u drugim delovima zemlje u hleb može staviti grančica badnjaka, simbolizujući blagostanje.

Kada se pravi česnica


Domaćica ili domaćin, božićnu česnicu mesi u rano božićno jutro, a ponegde i na Badnji dan. Starinski običaj je da se upotrebljava voda sa izvora ili iz bunara, a onaj ko je mesi na sebi treba da ima svečano odelo, belu košulju, koje su nekada bile izvezene zlatnim nitima.


Božićna česnica u stvari je obredni hleb ili kolač. Na Božić, u podne, ili nešto ranije, domaćin sa još jednim ukućaninom prvo upali sveću i očita molitvu, zatim okrene česnicu tri puta s leva na desno, a nakon toga ukućani počinju da lome česnicu. Starinski je običaj da se pri tome pazi da ne otpadne nijedna mrva.


Ponegde se zadržao i običaj da se prvo odlome tri komada česnice i ostave sa strane. I to jedan za odsutne ukućane, jedan za putnika namernika, jedan za polaznika, a ostatak odlome prisutni i pojedu tokom najsvečanijeg ručka u toku godine.

Lomljene česnice


Ukoliko želite da učestvujete u lomljenu česnice ispred Hrama Svetog Save, na platou ispred treba da budete u nedelju u 11 časova.


Pekari Srbije organizuju i ove godine, i to 33. put, tradicionalno lomljenje česnice na Božić, nakon služenja Božićne liturgije u 11 časova ispred Hrama Svetog Save.


Članovi Esnafa pekara Srbije i pekara AS-Braća Stanković pripremiće česnicu sa više od 200 kilograma testa za 7.000 jufki u kojima će biti 33 zlatna dukata.


Biće podeljeno i 4.000 krstića i 2.000 paketića.