Kako se pravilno kuva sarma, otkrivaju profesionalni kuvari.
Potrebno je znati jednu caku da bi sarma bila ona najbolja,pa je važno da se jedna greška ne pravi.
Naime, mešano mleveno meso koje se koristi za pripremu sarme, ne bi trebalo da se prži pre kuvanja.
Ovo su ostali sastojci:
- Prženi luk
- so, biber, lovorov list (količina po želji)
- malo pirinča
- suvo meso
- crvena paprika
Daakle, od mesa, pomešanog sa svim navedenim sastojcima, zamotonag u listove kupusa, direktno se kuvaju sarme, bez prženja, kažu ovi stručnjaci.
