Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka


• 1 šargarepa


•  2 paprike sveže ili smrznute


• 2 paradajza ili 50ml kuvanog


• 500 g pileće džigerice


• 2 kašike brašna


• mlevena paprika


• mleveni biber


• suvi začin


• kašika masti

•  kuvani široki rezanci

Džigericu oprati, pa naliti mlekom i ostaviti 30 minuta. Zatim dobro isprati.

Na masti propržiti luk, papriku i šargarepu na kockice. Kad smekša ubaciti i izdinstati džigericu, pa dodati malo vode.

Dinstati oko 20 minuta, pa dodati paradajz na kockice ili kuvani.

Ubaciti kasnije začin, biber i melvenu papriku u brašno sa malo vode, pa izjednačiti žicom.

Sve sipati u džigaricu i doliti još vode da bude ređe. Posoliti.

U tanjir servirati kuvane rezance, a onda preko dodati gulaš.