Domaćini kažu da je sve spremno za ovogodišnju manifestaciju posvećenu kuvanju tradicionalnog kupusa.
Spremni smo da dočekamo sve ljubitelje dobrog ukusa, mi smo već počeli da kuvamo.
Kada je u pitanju recept, odnosno tajna dobrog svadbarskog kupusa, naši stari su govorili meso, međutim, ja mislim da su važniji začini i kupus, jer smatram da kupus treba jesti zbog kupusa, a ne zbog mesa.
U svakom slučaju, potrebno je dosta masti i raznih vrsta mesa, mada kuvari ne otkrivaju tajne sastojke.
Pored dobre gastro ponude u Mrčajevcima, nastupiće i brojne muzičke zvezde.
Dakle, ako vas put navede u pomoravsko selo Mrčajevce, dođite ovih dana da osetite i miris i ukus najboljeg tradicionalnog svadbarskog kupusa koji se već krčka i po kome je poznato ovo selo.
Kupusijada je tradicionalna poljoprivredno–turistička manifestacija koja se održava svake godine u septembru u Mrčajevcima.
Inače, manifestacija Kupusijada u Mrčajevcima se organizuje od 2002. godine u trajanju od tri dana, uvek trećeg vikenda u septembru.
Manifestacija je takmičarskog karaktera – takmičari pripremaju kupus iz zemljanog lonca, takozvani svadbarski kupus i takmiče se u tri kategorije:
- ekipe i pojedinci
- ugostitelji
- ”Celo selo kuva”.
Prateće događaje čini bogat kulturno-umetnički program sa koncertima poznatih estradnih umetnika, Narodnog orkestra i brojnih folkornih ansambala.
