Zato vredi iskoristiti period kada ih ima u izobilju. Osim osvežavajućeg i slatkog ukusa, kajsije sadrže vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji mogu biti deo raznovrsne i uravnotežene ishrane.
Mogu se jesti sveže, dodavati doručku i desertima, ali i koristiti za pripremu džemova, kompota i drugih letnjih poslastica.
Kajsije su dobar izvor vitamina A
Kajsije sadrže beta-karoten, koji organizam može pretvoriti u vitamin A. Ovaj vitamin važan je za normalan vid, funkcionisanje imunog sistema i održavanje zdrave kože.
Upravo narandžasta boja kajsija ukazuje na prisustvo karotenoida, biljnih jedinjenja poznatih po antioksidativnom delovanju, piše Stil.
Vlakna doprinose zdravoj probavi
Sveže i suve kajsije sadrže dijetalna vlakna, važna za normalno funkcionisanje probavnog sistema. Vlakna mogu doprineti osećaju sitosti i redovnom pražnjenju creva.
Suve kajsije imaju veću koncentraciju vlakana i šećera po gramu od svežih, pa treba obratiti pažnju na veličinu porcije.
Mogu biti dobar izbor za zdravlje srca
Kajsije sadrže kalijum, mineral koji ima važnu ulogu u normalnom radu mišića i održavanju krvnog pritiska. Vlakna iz voća takođe su važan deo ishrane koja doprinosi zdravlju srca.
Zbog toga kajsije mogu biti ukusan dodatak raznovrsnoj ishrani bogatoj voćem i povrćem.
Sadrže korisne antioksidanse
Kajsije su izvor različitih biljnih antioksidanasa, među kojima su karotenoidi i flavonoidi. Antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Najjednostavniji način da ih uključite u ishranu jeste da ih jedete sveže tokom njihove kratke sezone.
Vitamini iz kajsija važni su i za kožu
Vitamin A i vitamin C imaju značajnu ulogu u održavanju normalnog stanja kože. Vitamin C je, između ostalog, potreban za normalno stvaranje kolagena.
Kajsije zato predstavljaju još jedan ukusan način da tokom leta povećate unos različitog voća i korisnih hranljivih materija.
Kajsije mogu biti dobar međuobrok
Sveže kajsije imaju relativno malo kalorija, sadrže dosta vode i obezbeđuju vlakna. Zbog toga mogu biti praktičan izbor kada poželite lagan i sladak međuobrok.
Vlakna doprinose osećaju sitosti, pa kajsije lako možete kombinovati sa jogurtom, orašastim plodovima ili drugim sezonskim voćem.
Sadrže minerale važne za kosti
Kajsije sadrže manje količine minerala poput kalcijuma i kalijuma. Kalcijum je važan za održavanje normalnih kostiju, dok kalijum ima brojne uloge u pravilnom funkcionisanju organizma.
Ipak, kajsije ne treba posmatrati kao glavni izvor kalcijuma, već kao deo raznovrsne ishrane.
Iskoristite kajsije dok traje njihova sezona
Sezona kajsija brzo prolazi, pa je upravo sada pravo vreme da ih uvrstite u jelovnik. Sveže su odlične kao međuobrok, a mogu se koristiti i u salatama, kolačima, smutijima i domaćim namazima.
Njihova kombinacija prijatnog ukusa, vlakana, vitamina, minerala i biljnih antioksidanasa dovoljan je razlog da ovog leta češće budu na vašem stolu.
Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)