Kao što postoje namirnice korisne za zdravlje srca ili mozga, tako postoji i hrana koja može učiniti razliku u zdravlju pluća. Dobrim delom te namirnice se preklapaju.
Pogledajte koje namirnice za dobrobit pluća preporučuju stručnjaci, a koje bismo trebali izbegavati, pogotovo u ovom razdoblju u kojem smo na udaru pandemijskog virusa i sezonskih respiratornih bolesti.
Lisnato zeleno povrće
Za ukupno zdravlje pluća i njihovu zaštitu od infekcija i upala, najmoćnija hrana je zeleno lisnato zeleno povrće, poput spanaća i kelja. Te namirnice sadrže klorofil, biljni pigment koji im daje zelenu boju, a nama poboljšava cirkulaciju krvi u plućima, kaže dr. Amanda Maucere s Instituta za zdravlje pluća u Tampi. Sadrže i karotenoide, poput luteina i zeaksantina, antioksidanata koji uklanjaju štetu koju plućima mogu naneti nestabilni spojevi, slobodni radikali. Za najbolje iskorišćavanje korisnih sastojaka, stručnjaci preporučuju lisnato povrće s jajima.
Beli luk
Beli luk ima protivupalna svojstva i umanjuje štetu koju izazivaju slobodni radikali. Studije sugerišu da jedenje sirovog belog luka može imati ulogu u smanjivanju rizika od pojave raka pluća, rekao je onkolog Adil Akhtar.
Voda
Za optimalno stanje pluća treba stalno piti dovoljno vode, budući da je našim plućima potrebna voda kako bi se pročistili dišni putevi te izbacila sluz i upalne nakupine. „Pluća su 80 posto voda, pa se čak i blaga dehidracija može značajno odraziti na njihovo funkcioniranje”, rekla je dr. Maucere.
Složeni ugljikohidrati
Prema Američkom udruženju za pluća, oboleli mogu imati koristi od smanjivanja unosa ugljenih hidrata i povećanja konzumacije zdravih masnoća. “Dok ih varimo, ugljeni hidrati stvaraju više ugljen dioksida nego što stvaraju masti”, rekao je Farshad Fani Marvasti, voditelj odela javnog zdravlja na Medicinskom fakultetu Univerziteta Arizona u Phoenixu. Od ugljeno hidratne hrane stoga preporučuje onu koja je puna vlakana i protivupalnih sastojaka, kao što je hleb od celog zrna ili kaša od zobi. Treba izbegavati jednostavne ugljenohidrate, poput belog hleba, rafinirane testenine i zaslađenih pića.
Zdrave masnoće
„Za više zdravih masnoća možete pojesti porciju orašastog voća na dan. Pokušajte s orasima, oni su najbogatiji omega-3 masnim kiselinama. Jedite masnu ribu – losos, sardine, inćune - barem dva do tri puta nedeljno, dodajte mlevene lanene semenke žitaricama i salatama”, savetuje Suzanne Dixon, nutricionistkinja iz Orlanda.
Jabuke i rajčice
Mnogima omiljene namirnice, jabuke i rajčice, imaju sposobnost usporiti prirodno slabljenje plućnih funkcija. Studije pokazuju da mogu sudjelovati i u oporavku pluća bivših pušača. “Rajčice i jabuke sadrže visoke razine antioksidanata, što može biti vrlo važno u zaštiti pluća od štetnih učinaka onečišćivača iz atmosfere i iz cigaretnog dima”, kaže dr. Akhtar.
Hrana bogata vitaminom D
Vitamin D može ojačati imuni sistem i ublažiti upalu disajnihnih puteva, smatra dr. Akhtar. Niske vrednosti vitamina D povezuju se s povećanom učestalošću astme a ujedno se pokazalo da uzimanje suplemenata ovog vitamina pomaže u smanjivanju broja napada astme. Neke su studije pokazale povezanost niskih nivoa vitamina D i plućnih bolesti. Prehrambeni izvori vitamina D su riba (losos), riblje ulje, jaja, obogaćeno mleko i jogurt.
