Australijski naučnik za hranu i klinički nutricionista, dr Vincent Candravinat, rekao je da postoje dokazi koji ukazuju na to da redovna konzumacija jabuka može poboljšati pamćenje i smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti.
Zdravstveni istraživač iz Sidneja kazao je da bi više jabuka moglo pomoći u održavanju dobre memorije u kasnijem životu jer sadrže vitamine i minerale koji su povezani sa očuvanjem pamćenja.
"Voće bogato fenolima kao što su flavonoidi mogu pomoći u smanjenju rizika od Alchajmerove bolesti štiteći mozak od štetnih supstanci. Flavonoidi se mogu naći u mnogim drugim vrstama voća i povrća i takođe su moćni antioksidansi koji mogu da ublaže simptome depresije i anksioznosti", naveo je dr Vinsent, prenosi Večernji list.
Prednosti flavonoida
Istraživanja pokazuju da flavonoidi pomažu kod nekih problema sa varenjem i doprinose zaštiti od raka, srčanih bolesti i degeneracije uzrokovane starenjem. Najviše se nalazi u sledećem voću i povrću:
- jabuke (poželjno sveže, neprerađene)
- kruške (u koru i do kore najbolje je koristiti celu voćku)k
- bobice (odaberite tamnije i zrele bobice)
- luk (uglavnom u spoljnim slojevima blizu ljuske)
- crno grožđe
