Evropska unija odobrila je prodaju larvi brašnara i zrikavaca za ljudsku ishranu.
Larve se mogu prodavati smrznute, sušene, u obliku praha ili paste, a zrikavci kao delimično odmašćeni prah.
Mnogim Evropljanima misao o jedenju insekata nije privlačna, ali oni se smatraju delikatesom u mnogim kuhinjama širom sveta i deo su ishrane u tim zemljama, od Meksika do Tajlanda.
- Niko neće biti primoran da jede insekte - napisala je Evropska komisija na Tviteru prošle nedelje.
Ako prženi zrikavci i salate od larvi brašnara zamene šnicle i pljeskavice, one bi mogle biti pozitivan korak u zaustavljanju izumiranja vrsta i borbi protiv klimatskih promena, pišu nemački mediji.
U Nemačkoj oko polovina stanovništva planira da jede manje mesa, dok u Sjedinjenim Državama ljudi jedu više mesa, ali zamenjuju govedinu sa manje "zagađujućim" mesom, poput piletine.
