Od dunja, bundeve, cvekle, kelja, jabuka i kestena možete pripremiti jednostavan ručak, toplu čorbu ili poslasticu koja podseća na bakinu kuhinju. Oktobar je dobra prilika da unesete malo raznovrsnosti u jelovnik.
Cene zavise od pijace i prodavca, zato pre kupovine uporedite ponude. Birajte količinu koju ćete zaista potrošiti, povoljna kupovina najviše vredi kada namirnice ne završe u kanti.
Dunja nije samo za miris ormara
Sirova dunja može biti tvrda i opora, ali kuvanjem ili pečenjem omekša. Dodajte je u kompot s jabukama ili ispecite kriške s malo cimeta. Od dunja se pravi i starinska poslastica kitnikez, poznata i kao sir od dunja, piše bella.
Bundeva za ručak i desert
Bundevu možete ispeći, dodati čorbi ili upotrebiti za pitu. Za slanu varijantu dovoljno je malo ulja, belog luka i začina po ukusu.
Nemojte odmah bacati semenke. Očistite ih od vlakana, osušite i ispecite za hrskavu grickalicu.
Cvekla i kelj u novom izdanju
Cvekla ne mora uvek da bude salata iz tegle. Pečenjem u rerni dobija prijatnu slatkoću, a možete je dodati salati ili od nje pripremiti krem čorbu.
Kelj probajte u varivu s krompirom i šargarepom. Dodajte beli luk po ukusu i kuvajte dok povrće ne omekša, bez nepotrebnog raskuvavanja.
Jabuke, nar i pitomi kesten za jesenju trpezu
Jabuke ispecite s orasima i cimetom ili ih narendajte za jednostavan kolač. Zrna nara možete dodati jogurtu ili salati; lako ćete ih odvojiti ako plod otvorite u činiji s vodom, a zatim ih ocedite.
Za pečenje izaberite jestivi, pitomi kesten. Zarežite mu ljusku pre pripreme u rerni i imajte na umu da divlji kesten nije za jelo.
Kako da nova namirnica ne ostane neiskorišćena
Za sledeći odlazak na pijacu izaberite jednu namirnicu koju obično preskačete i unapred odlučite šta ćete od nje spremiti. Tako ćete lakše isprobati nešto novo i iskoristiti namirnicu do kraja.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)