Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Vlade Zarić rekao je da je uobičajeno da cene mesa rastu uoči praznika.
Ocenio je da na to utiču brojni faktori, a da se stabilizacija cena očekuje u maju.
Cene prasadi vrtoglavo rastu, a cene tovljenih svinja su u padu.
Zarić je istakao kako je reč o tipičnoj situaciji pada ponude, objavio je RTS.
"Pad ponude pri istoj tražnji dovodi do rasta cena. Zašto cena prasadi ide u jednom smeru, zašto cena tovljenika ide u drugom smeru. To su različiti segmenti. Prasetina ide skoro uvek u krajnju potrošnju", naveo je profesor Zarić.
Ocenio je da je do pada ponude došlo zbog ambijenta, zbog klimatskih promena, ali i zbog zanemarivanja rizika.
Istakao je da je broj priplodnih grla u poređenju sa 2021. godinom smanjen za 188.000.
Na stočnim pijacama prasad do 25 kilograma se prodaje po ceni do 600 dinara, a tovljenici do 120 kilograma za 350 dinara.
Na pitanje da li se isplati toviti, profesor Zarić je kazao kako će svaki proizvođač uraditi sve što mu je potrebno kako bi opstao i da bi mogao i sledeće godine da posluje.
Istakao je i da uvek postoje sezonski faktori, naročito sada kada predstoje dva praznika i jedna slava, kao i da obično nakon tih svetkovina pada i cena, pa se očekuje da se cene u maju i smire.
