Potrebno za biskvit:

5-6 jaja zavisi od krupnoće

šećer po želji ja sam 2 kašike

1 kašika kakaa

4 kašike brašna

2 kašike ulja


Za kremu:

 1  čaša  mleka (od 200 gr)

2 kašike šećera (može više)

2 kašike brašna

1 jaje

2 vanilin šećera

200 gr maslaca

1 kašika  prah šećera

100 gr čokolade (ili 1 puna kašika kakaa)





Priprema biskvita :


Umutiti belanca sa šećerom dodati brašno , U kakao dodati  malo toplog mleka pa sipajte u testo. Dodajte ulje pa sve izjednačite. Dobijate redje testo koje sipate u pleh od šporeta ali ga obložite pek papirom.. Rasporedite lepo kašikom pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 15-20 min. Krpu suvu prostrite na sto pa istresite pečen rolat. Odstranite hartiju i uvite vruć u krpu. Ostaviti da se potpuno ohladi.

 

Priprema  kreme:

U mleko stavimo šećer po želi, dodate vanilin šećer. Odvojiti malo mleka pa u nega umutimo  jaje. Dodati brašno i žicom izmute bez grudvica. Kad mleko provri  dodamo brašno i brzo mešamo. Sklonimo i ohladimo.




Maslac umutiti sa prah šećerom i izmešati sa skuvanom kremom. Dodavati kremu polako u maslaac. Mutiti mikser na lagano. Podeliti kremu na dva dela. U jednu dodato rastopljenu čokoladu ili kakao pa izjednačiti.. Biskvit  odviti iz krpe raširiti. pa ga prvo premazati sa svetlim kremom pa preko njega čokoladnom . Uviti ponovo rolat pa u foliju i ohladiti 2-3 sata u frižideru. Seći  i sladiti se.... Fantastičnog ukusa..