Sastojci:
3 žumanca
1/2 kašičice ekstrakta vanile
1/4 kašičice soli
120 g šećera
80 ml mleka
100 g brašna za kolače
1/2 kašičice praška za pecivo
40 ml ulja
3 belanca
1/4 kašičice limunovog soka
Još:
150 g slanog putera
40 g šećera
Priprema:
Umutite žumanca, pa dodajte vanilu, so, šećer (60 g) i sjedinite.
Zatim sipajte mleko, promešajte, pa dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo.
Promešajte dobro da razbijete sve grudvice.
Zatim sipajte ulje i sve sjedinite.
U drugoj posudi umutite belanca, pa dodajte limunov sok i šećer (60 g). Dodajte belanca u žumanca i lagano promešajte.
Sipajte smesu u kalup obložen pek papirom.
Štapićem za ražnjić malo prošarajte smesu, pa protresite kalup.
Pecite na 160°C nekih 30-35 minuta.
Odmah izvucite kolač iz kalupa i stavite da se hladi.
Umutite margarin, pa dodajte šećer i dobro sjedinite mikserom.
Premažite kolač sa tom smesom.
Ostavite sat vremena u frižideru da se ohladi.
Prijatno!
VIDEO:
