Možda voćna salata ne zvuči kao nešto za šta je potreban recept, ali ukoliko ranije niste probali da dodate hrskave orašaste plodove ili semenke, suvo voće i začine, onda biste sigurno mogli dati šansu ovom receptu.
Tajna je u tome da naseckanom voću koje se našlo u kući, dodate i krupno naseckane orahe, bademe, lešnike, indijske orahe ili šta god imate od toga, pa onda i malo semenki ako se nađu u ostavi, zatim godži bobice, suvo grožđe ili brusnice i sve to začinite vanilom, cimetom, kardamomom ili nekim začinom koji volite.
Potrebno vam je stvarno malo vremena, dobićete voćnu salatu koja je zasitija i hranljivija od one isključivo voćne. Samim tim može biti užina u toku dana, ali i sjajna poslastica kad dolaze neočekivani gosti. Idealno bi bilo kad biste imali i gusti jogurt ili umućenu slatku pavlaku.
Kako da ova poslastica ne bude dosadna?
U zimskom smo periodu, pa šta je bolje nego iskoristiti raznobojno voće koje se u ovo doba može kupiti u radnjama - narandže, kivi, nar i uobičajene jabuke i banane. Sve se sjajno uklapa ukusom i teksturom, i jedna je od omiljenih kombinacija.
Generalno "pravilo" kod odabira voća je da bude zrelo, ne zeleno, ali ni prezrelo. Najukusnije je ako ga kupujete onda kad mu je i vreme. Pre svega, u tom slučaju obično nije ubrano dok je još sasvim čvrsto i nezrelo i nije sazrevalo u komorama i u supermarketima. Makar bi to trebalo da važi ukoliko je uzgajano u vašoj zemlji, a ako možete da birate, birajte baš to.
