Pravo je vreme da spremite krompir na ovaj način, ukoliko ste u prethodnom mesecu ostavili turšiju. Nemojte čekati, spoj ukusa će vas oduševiti! Možete ga jesti kao zasebno jelo, ali i kao prilog nekom mesu.
Sastojci:
1 glavica crnog luka
1 kg krompira
4-5 kiselih paprika iz turšije
so po ukusu
začin po ukusu
1 kašičica mlevene crvene paprike
3 do 4 kašike ulja
topla voda
Priprema:
Na ulju propržiti luk. Zatim dodati krompir seckan na kockice, turšiju pa dinstati sve zajedno oko 10 minuta. Potom dodati mlevenu crvenu papriku, so i začin pa sve fino izmešati i zaliti toplom vodom da prekrije krompir i turšiju. Pustiti da počne da vri na ringli pa isključiti i još posoliti i začiniti ako treba i staviti da se peče u rerni dok ne omekša krompir i dobije lepu boju. Prijatno!!!
